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親子丼 と 牛丼
親子丼が食べたい…Image061.jpg

でもこの日はご飯炊かなかった。 withわんたんスープ

牛丼食べたい~ Image055#1

まいたけたっぷりね。

最近、美味しいピクルス食べてから、自宅でピクルスにはまってます。
糠漬けみたいに面倒じゃないし…

お酢 2/3カップ
水  1/3カップ
砂糖 大5
あれば唐辛子1個 ローリエ1枚 粒こしょう10粒
(一度作ったら何度でも使えます)

上記を全部耐熱容器に入れて レンジ600wで2分
砂糖が溶けてなかったら、スプーンでかきませる。

適当に切ったにんじん きゅうり パプリカ カリフラワー 玉ねぎなど
お好きな野菜を入れてね。(漬け液が温かくても大丈夫)
2時間くらいで食べれます。

皮は剥いた方が苦みが出なくていいかも。 そのまま漬けて食べる前に皮剥くのもいいかも。
冷蔵庫へは液が冷めてから入れてね。

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